Origine, Histoire et Géographie
Le lait de jument est consommé depuis l’Antiquité, pour ses hautes qualités nutritives. On l’utilisait notamment pour remplacer le lait maternel dans l’alimentation des nourrissons. Les professionnels de la santé le recommandent pour tous. Le naturopathe Daniel Gramme a mis évidence la présence de lysozyme aux vertus antimicrobiennes.
Détail des Bienfaits
Le lait de jument est riche en vitamines et en sucres mais pauvre en matières grasses et en protéines. Il est intéressant en cas de fatigue pour revitaliser et régénérer. Il soigne aussi les troubles digestifs chroniques. On l’utilise aussi en cosmétique, notamment pour traiter le psoriasis et l’eczéma.
