Origine, Histoire et Géographie
Le Nopal fait partie intégrante de la culture mexicaine, à tel point qu’il figure sur le drapeau du pays. Des graines de ce cactus ont été retrouvées par des archéologues dans la vallée de Tehuacan, ce qui prouve qu’on le cultivait déjà à cet endroit, il y a 700 ans. Selon les chercheurs, il serait en fait cultivé depuis beaucoup plus longtemps. Il existe en fait différentes variétés de Nopal. Le fruit de certaines variétés est apprécié frais, et aussi utilisé dans la cuisine.
Détail des Bienfaits
Le Nopal est connu pour ses vertus amincissantes, grâce au mucilage qu’il contient et qui donne une sensation de satiété. Il contribue également à faire baisser le taux de cholestérol et les triglycérides sanguins. Il peut également contribuer à soulager les douleurs gastro-intestinales.
