Origine, Histoire et Géographie
Le Chardon-Marie ou Chardon Notre-Dame est une plante d’environ 1 mètre de hauteur. Ses grandes feuilles luisantes portent des aiguillons sur tout leur pourtour. Il produit des fleurs de couleur pourpre mais ce sont surtout ses fruits qui ont un intérêt thérapeutique. Pline l’Ancien le recommandait déjà pour « éliminer les excès de bile ».
Détail des Bienfaits
Le Chardon-Marie contient de la silymarine et de la silybine qui sont de puissants hépatoprotecteurs utiles dans le traitement adjuvant des hépatites et des cirrhoses. La silymarine apporte un mieux-être général et sur le système digestif aux patients atteints de ces troubles.
