Origine, Histoire et Géographie
Le Maté est une infusion traditionnelle. Cultivée à l’origine par les indiens Guaranis, elle est consommée dans de nombreux pays : Chili, Argentine, Liban, Syrie… Son nom vient du quechua mathi, qui désigne une calebasse traditionnellement utilisée pour boire le Maté. En Amérique du Sud, le Maté est servi aux invités pour leur souhaiter la bienvenue. L’infusion est partagée en signe d’amitié.
Détail des Bienfaits
Les feuilles de Maté remplacent agréablement thé ou infusion et apportent leurs vertus. Préparées en infusion, les feuilles de Maté sont toniques, diurétiques et digestives. Elles reminéralisent et apportent de la vitalité. Elles peuvent être consommées quotidiennement et particulièrement en cas de fatigue. Le maté est apprécié chaud ou froid. On peut aussi en faire des décoctions.
