Origine, Histoire et Géographie
Le Bouillon-blanc est une plante qui affectionne les talus et les terrains rocheux ensoleillés. Elle se développe en plusieurs années. La première année, apparaît une grande rosette de feuilles épaisses et de couleur gris-vert. La deuxième année, une hampe florale s’élève, atteignant parfois même 2, 50 mètres de haut ! L’odeur de ses fleurs jaunes rappelle celle de la violette.
Détail des Bienfaits
Le Bouillon-blanc contient des mucilages, des flavonoïdes et des principes anti-inflammatoires. Ses fleurs constituent un bon remède à toutes les irritations des voies respiratoires. Elle favorise l’expectoration des mucosités bronchiques et est donc recommandée en cas de toux, d’enrouement, d’asthme… L’infusion des feuilles est quant à elle conseillée pour les troubles digestifs.
