Origine, Histoire et Géographie
Comme son nom l’indique, la Laitue de mer ressemble à une salade. Récoltée sur les côtes bretonnes au printemps et en été, elle est appréciée pour son goût sucré et légèrement iodé.
Détail des Bienfaits
La Laitue de mer est très riche en minéraux. 5 grammes de laitue de mer couvrent 100% des apports journaliers recommandées en iode et en fer et 31% en magnésium. Elle contient aussi des vitamines B3, B5 et B6 qui participent au bon fonctionnement du système nerveux. Vous l’apprécierez dans les salades, les crudités, les potages, les omelettes, les sauces, les vinaigrettes…
