Origine, Histoire et Géographie
Le Jatoba est un très grand arbre tropical d’Amérique du Sud. Son nom originel est « courbaril ». Au printemps, il se pare de fleurs blanches odorantes qui donneront plus tard des fruits contenant une pulpe sucrée. Au Brésil, on consomme cette pulpe fraîche qu’on utilise dans la préparation de boissons.
Détail des Bienfaits
Les tribus indiennes d’Amazonie utilisent depuis longtemps le Jatoba. Le Dr J. Monteiro Silva le recommandait en cas de diarrhée, de dysenterie, d’asthénie, de ballonnements et de dyspepsie.
